東京都内に店舗を構える人気パティシエの菊地賢一さんが考案したスペシャルスイーツが１９、２０の両日、柿田川公園（清水町）に隣接する観光施設「柿田川湧水の道」の店舗などで販売される。湧水や緑米、こうじといった町の特産品をふんだんに使った品々を数量限定で用意する。
　観光施設内のかわせみ本館と豆腐館、菊地さんがオーナーを務める都内の「レザネフォール」２店舗で販売する。商品は店舗ごとに異なり、「カメヤ食品」（清水町）の豆乳を使用した冷菓「ブランマンジェ」をはじめ、柿田川の水を使ったゼリーに、スパークリングワインやブルーキュラソーのジュレを重ねたカクテル仕立てのデザートなどが並ぶ予定。
　菊地さんは、町の豊かな水源や貴重な素材に魅せられ、特産品を使ったスイーツ作りに挑戦。今回販売されるのは、町内で５月に行われたお披露目会で出品された商品という。
　問い合わせなどは町産業観光課＜電０５５（９８１）８２３９＞へ。