世界的なレストランガイド「ＯＡＤ」が５月に公表した「ジャパントップレストラン２０２６」で１位に輝いた「てんぷら成生」（静岡市）の店主志村剛生さんら県内選出店の店主６人と、各店に食材を提供するサスエ前田魚店の前田尚毅社長がこのほど、県庁に鈴木康友知事を訪ね、県内の食材への思いなどを語った。
　ＯＡＤは世界の食通やレストラン愛好家の投票などによって飲食店をランキング化している。全国約８５万店舗から７００店舗が選ばれ、県内は１１店舗が入った。志村さんは３〜４割が海外からの来店だとし、「静岡の食材を評価してもらい、率直にうれしい」と喜んだ。
　前田社長は東京や京都に次いで、静岡の店舗のランクインが多いと強調し、「食を通して観光を盛り上げ、まちを豊かにしていきたい」と本県から食文化を発信していく思いを新たにした。このほか、「茶懐石　温石」（焼津市、２０位）、「日本料理ＦＵＪＩ」（静岡市、２９位）、「馳走　西健一」（焼津市、１１２位）、「なかむら」（同、２２４位）、「Ｓｉｍｐｌｅｓ」（静岡市、３１４位）の店主が今後の抱負を語った。