ワサビ食品製造販売の田丸屋本店（静岡市葵区）はこのほど、自社栽培のワサビと焼津産かつお節を使用した「極のわさびめしふりかけ」を発売した。
　わさびめしは、ご飯の上にかつお節とおろしわさびを乗せたシンプルな料理。製品は、風味を損ねないように乾燥させたワサビと、伝統製法手火山式（てびやましき）で仕上げたかつお節を合わせた。
　３０グラム入りで税込み３７８円。直売店で取り扱いを始め、スーパーや土産物店への販路拡大を目指す。同社担当者は「県内産食材をより手軽に楽しめる仕上がり」と話す。