静岡市駿河区久能地区で生産が盛んな葉ショウガの収穫が２５日、始まった。１９軒の生産者でつくるＪＡ静岡市久能葉しょうが委員会は７月末ごろまでに、約１７０万束を県内や関東地区に出荷する予定。
　生産者の漆畑修さん（７４）はこの日、１６０キロ分を収穫。砂を洗い流してサイズごとに分け、１００グラムずつ束ねるなど出荷の準備を進めた。「刻んでしょうゆに半日漬けて食べるのがおすすめ。一生懸命作ったので味わってほしい」と話した。
　ＪＡ静岡市によると、温暖な気候と水はけの良い土地で育てられた同地区の葉ショウガは、爽やかな香りと歯応えが特徴。出荷時期が全国トップクラスで早いとされ、春の大型連休後にピークを迎える見通し。