農林水産省は１１日、フードテック戦略推進グループを省内に設置した。フードテックのスタートアップ企業の育成支援や事業創出をはじめ、海外展開への促進を図る。

　フードテックは政府の戦略１７分野の一つ。国内外の食にまつわる課題を植物工場や陸上養殖などの最新技術で克服する産業として期待される。政府は２０４０年までに世界市場のシェア３割を目標に掲げる。

　この日、鈴木憲和農相、城内実・日本成長戦略担当相らが発足した部署の看板をかけた。政府の官民投資ロードマップの実現に向け、２１人が所属する。発足式で鈴木氏は、日本や世界の食料供給を安定化させることが重要課題だと指摘。「日本は（フードテック分野で）世界に誇るべき技術を持つ。その壁を乗り越え、国内の食料供給力の向上につなげよう」と訓示した。【鶴見泰寿】