元おニャン子クラブのメンバーで歌手・タレントの渡辺美奈代（56）が、8日までに自身のYouTubeチャンネルを更新。留守番をする家族のために用意した豪華な“夜ご飯弁当”作りの様子を披露した。

【写真たくさん】ママ友と外出前に作り置き！渡辺美奈代の“特大夜ご飯弁当”

　渡辺は、ママ友と夜ご飯に出かけるため、自宅にいる家族の夕飯として弁当を作っていくと話し「それぞれのお弁当じゃなくて、大きなこちらに詰めて置いていきます」と、大きな容器に盛り付けをしていく。

　スーパーで自ら選んだ新鮮な野菜や、珍しいコールラビといった食材を使い、栄養バランスを考えた多彩なおかずを手際よく調理。まず、ブロッコリーやスナップエンドウ、人参などをゆで、野菜たっぷりに。ブログでは「見た目も美味しくなるように彩りや盛り付けも考えています！」とこだわりを説明していた。

　メインには、ネギやミニオクラを一緒に串刺した焼き鳥を添え、旬のとうもろこしご飯を炊き上げ、シイタケやヤングコーン、ゆでた野菜などを丁寧に並べ、家族への愛が感じられるボリューム満点の“夜ご飯弁当”を仕上げていた。

　彩り豊かな弁当に、コメント欄には「お弁当作って出かける美奈代さん偉すぎ」「とても綺麗なお弁当で感動しました」「間違いなく美味しい」「ヨダレが…美味しそう」「こんなに豪華なお弁当」などと、称賛する声が集まっている。

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