清水名物「もつカレー」の缶詰リニューアル ホテイフーズが発売開始 パッケージには「シズラ」…
ホテイフーズ(静岡市清水区)は、清水名物「もつカレー」の缶詰をリニューアル。原料の豚もつの前処理工程を見直して食味を高めるとともに、パッケージに同区の広報キャラクター「シズラ」をデザインした。
もつカレーは同区の居酒屋などで親しまれる人気メニュー。同社は2011年に缶詰を発売し、リニューアルを重ねてきた。今回は豚もつをボイル後、新たに油で揚げることで余分な脂を落とし、常温でも脂が白く固まるのを抑えた。豚もつらしい弾力ある食感が残り、コクと香ばしさも加わっているという。
パッケージは市民に愛されるシズラと富士山のイラストに「清水名物」の文字を添え、「清水らしさ」を前面に押し出した。希望小売価格216円(税込み)。
もつカレーは同区の居酒屋などで親しまれる人気メニュー。同社は2011年に缶詰を発売し、リニューアルを重ねてきた。今回は豚もつをボイル後、新たに油で揚げることで余分な脂を落とし、常温でも脂が白く固まるのを抑えた。豚もつらしい弾力ある食感が残り、コクと香ばしさも加わっているという。
パッケージは市民に愛されるシズラと富士山のイラストに「清水名物」の文字を添え、「清水らしさ」を前面に押し出した。希望小売価格216円(税込み)。
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