オシキリ食品は15日、2014年に販売を終了した『こんぶ納豆』を、製法や原料へのこだわりをさらに加えた『まぼろしの納豆 北海道こんぶ納豆』として復刻発売したと発表した。

【写真】どんな味？昆布が入った『こんぶ納豆』

　『こんぶ納豆』は、かつて北海道市場で販売されていた。14年に原料コストや製造コストの高騰などを背景に終売となった。

　約12年を経て復刻が実現。今回は単に当時の商品を再現するのではなく、現在のオシキリ食品が「まぼろしの納豆」シリーズで培ってきた製法を取り入れ、北海道の素材と手仕事にさらにこだわった一品へと進化させた。

　今後は、北海道内の量販店を皮切りに、全国の量販店への販売も視野に入れる。

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